TRANSGENICOS.

• Definición.
• Beneficios.
• Riesgos.
• Alternativas en productos transgénicos.

DEFINICION DE LOS PRODUCTOS TRANSGENICOS.

Los alimentos transgénicos son aquellos cuyo ADN es modificado genéticamente para conseguir unas características deseadas. Actualmente los alimentos transgénicos tienen más presencia en plantas que en los animales. Las empresas que trabajan con transgénicos buscan ciertas propiedades en sus plantaciones, pero ante todo lo que buscan es que sean más rentables económicamente. En caso de las plantas modificadas, se buscan principalmente tres propiedades: 1) la resistencia a pesticidas, 2) la resistencia a plagas y 3) mayor productividad por metro cuadrado.
 
BENEFICIOS EXISTENTES EN LOS PRODUCTOS TRANSGENICOS.
  
El beneficio más notable es para el bolsillo de un agricultor. Aunque una semilla genéticamente modificada sea más costosa – como las semillas Monsanto que pueden costar diez veces más que una normal -, su uso promete semillas más fértiles que las convencionales. Otro motivo beneficioso para las empresas que hacen uso de estas transformaciones es la resistencia a herbicidas, ya que su uso deja inmune al cultivo, atacando sólo a la flora ajena. Muchas de estas plantas también están desarrolladas para sobrevivir a las plagas de insectos – uno de los elementos más destructivos en agricultura-. El beneficio aquí reside en hacer uso de un menor uso de insecticidas en las plantaciones con estas variedades que se puede traducir a la vez en un menor impacto ocasionado al ecosistema y para la salud del agricultor que trata con ellos. El hecho de lograr cultivos resistentes, afecta de forma positiva a la tierra en cuanto a la reducción de su uso evitando su desgaste.

RIESGOS EXISTENTES EN LOS PRODUCTOS
TRANSGENICOS.







Los riesgos son más numerosos que los beneficios o al menos son la razón principal por la que los alimentos transgénicos suelen estar en boca de la sociedad. Existe, sobre todo, cierta preocupación en cuanto a la salud alimentaria, aunque también suponen riesgo para el medio ambiente o la economía. Los alimentos transgénicos pueden llevar a la regeneración de nuevos agente que produzcan alergias o intolerancias alimentarias en personas susceptibles así como una posible resistencia a antibióticos útiles para la salud humana. Por otra parte, desde el punto de vista biológico, la resistencia que se ha logrado de los alimentos transgénicos hace que se utilicen herbicidas mucho más potentes lo que conlleva a una mayor contaminación del suelo y la tierra. Además estos pueden filtrarse y llegar a las aguas subterráneas. La resistencia también se hace cada vez más palpable en insectos y malas hierbas que han evolucionado en relación al uso de transgénicos, lo que puede acarrear otro problema de biodiversidad.
ALTERNATIVAS EN PRODUCTOS TRANSGENICOS.

 Actualmente los alimentos transgénicos están integrados en nuestra dieta, muchos de ellos los consumimos sin saberlo. La organización no gubernamental Greenpeace se opone al desarrollo de los alimentos transgénicos, por eso dispone de una lista que actualizan cada cierto tiempo, donde enumeran las empresas que hacen uso de los alimentos transgénicos para la elaboración de sus productos. Otra alternativa es consumir alimentos de procedencia ecológica, alimentos que cada vez son más accesibles para el consumidor.





VIDEO DE LOS PRODUCTOS TRANSGENICOS EN PERU:

 


OPINION PERSONAL.
En mi opinión no debería existir esta producción, estamos de acuerdo que tiene muchas ventajas pero están a base de productos y no deben de ser buenos para nuestro organismo algo natural es lo mejor que puede existir.























































Desde un punto de vista ambiental, en trece años los cultivos transgénicos han supuesto el ahorro de más de 12 billones de litros de agua en Brasil, cantidad equivalente a la cobertura del abastecimiento de más de 187.000 personas en este mismo periodo.

En cuanto al consumo de gasoil en las plantaciones, los cultivos transgénicos supusieron el ahorro de casi 105 millones de litros, cantidad equivalente al abastecimiento de una flota de 43.700 vehículos en este mismo periodo. Esto supuso la reducción de la emisión de 270.400 toneladas de CO2 a la atmósfera.

EL ADN:

1-El descubrimiento del ADN.
2-Base molecular de la herencia.
3-El descubrimiento de la doble hélice.
4-Estructuras de ADN.
5-Expresion del mensaje genético.

1-El descubrimiento del ADN.
Durante el año de 1869 el biólogo suizo Johann Friedrich Miescher, utilizo alcohol caliente y luego una pepsina enzimática, la cual separa la membrana celular y el citoplasma de la célula, lo que se quería lograr era aislar el núcleo de la célula. Este proceso se levo a cabo con los núcleos de las células obtenidas del pus de vendajes quirúrgicos desechados y del esperma de salmón, sometiéndolos a estos materiales y a una fuerza centrifuga para aislar a los núcleos y luego realizo un análisis químico a los núcleos.

2-Base molecular de la herencia.

•  LAS BASES MOLECULARES DE LA HERENCIA

- Genes como entidades abstractas
- De algún modo controlan los caracteres hereditarios
- Se duplican y pasan a la generación siguiente

• HERENCIA DE LOS GENES ANÁLISIS PURAMENTE GENÉTICO

¿Qué sabemos de la naturaleza física del gen?
1-El descubrimiento de que el ADN: El material hereditario
(Avery et al.1944)
2-La elucidación de la estructura del ADN
(Watson y Crick 1953)



CONCLUSIONES
El ADN es el material hereditario: las proteínas
fágicas son meros empaquetadores estructurales
que se desechan después de inyectar el ADN en
la célula bacteriana.
¿ Porqué tal reticencia en aceptar esta conclusión?
UNIDADES BÁSICAS DEL ADN
- Solo 4 Moléculas Básicas:
Nucleótido:
- un grupo fosfato
- azúcar
- base nitrogenada
PURINAS:
-Adenina
-Guanina
PIRIMIDINAS:
-Citosina
-Timina
3-El descubrimiento de la doble hélice.
 El descubrimiento de una fórmula tan compleja como la estructura del ADN no surgió de forma azarosa, es decir, Watson y Crick no “inventaron” la doble hélice (puesto que siempre había existido), simplemente fueron los primeros en definirla y mostrarla al mundo. “Se ha escrito tanto sobre nuestro descubrimiento de la doble hélice que me es difícil añadir algo a lo ya dicho” (Crick, 1989), hecho que resalta la gran expectación que creó este hallazgo que ha sido calificado por varios científicos como “uno de los descubrimientos más importantes de la historia”.

4-Estructura del ADN.

 Las bases nitrogenadas que forman parte de los ácidos nucleicos son de dos tipos, púricas y pirimidínicas. Las bases púricas derivadas de la purina (fusión de un anillo pirimidínico y uno de imidazol) son la Adenina (6-aminopurina) y la Guanina (2-amino-6-hidroxipurina). Las bases pirimidínicas (derivadas de la pirimidina) son la Timina (2,6-dihidroxi-5-metilpirimidina o también llamada 5-metiluracilo), Citosina (2-hidroxi-6-aminopirimidina) y Uracilo (2,6-dihidroxipirimidina). Las bases nitrogenadas que forman normalmente parte del ADN son: Adenina (A), Guanina (G), Citosina y Timina (T). Las bases nitrogenadas que forman parte de el ARN son: Adenina (A), Guanina (G), Citosina (C) y Uracilo (U). Por tanto, la Timina es específica del ADN y el Uracilo es específico del ARN.

5-Expresion del mensaje genético.

 

LA GENETICA

1. ¿Que es la genetica? Conceptos basico de la genetica.
2. Origen de los estudios de la genetica.
3. Mendel y mendelismo.
4. Opinion personal.

¿Que es la genetica? conceptos basico de la genetica.

Es el campo de la biología que busca comprender la herencia biológica que se transmite de generación en generación. Permite comprender qué es lo que exactamente ocurre en el ciclo celular, (replicar nuestras células) y reproducción, (meiosis) de los seres vivos. 
Ejemplo, entre seres humanos se transmiten características biológicas genotipo (contenido del genoma específico de un individuo en forma de ADN), características físicas fenotipo, de apariencia y hasta de personalidad.
Conceptos de la genetica

1.  Los genes se localizan en los cromosomas
2. A principio del siglo XX se propuso el nombre de gen en lugar de factor hereditario, propuesto por Mendel, para denominar las unidades de la herencia. 
3. Un determinado gen puede presentar varias alternativas o formas alélicas que llevan informaciones diferentes para un carácter correspondiente.
4.  Un gen es un trozo de ADN que contiene la información necesaria para construir una determinada proteina, que a la vez controla la manifestación de un determinado carácter. 
5. Cada individuo lleva dos alelos para cada carácter, uno del padre y otro de la madre. 
6. Si un individuo lleva los dos alelos para un carácter iguales, decimos que el individuo es homocigoto o puro para dicho carácter. 
7. Si un individuo lleva los dos alelos diferentes para un determinado carácter, decimos que es heterocigoto o híbrido para dicho carácter. 
8. En la meiosis cada gameto recibe uno de cada padre uno de los cromosomas de cada pareja de homólogos. 
9. Hay algunos caracteres cuya manifestación se debe a un sólo par de alelos Como el caso del albinismo. 
10. Hay caracteres que dependen de varios genes como es el caso del color de la piel. 
11. Todo organismo recibe para cada carácter dos genes, uno del padre y otro de la madre.
12. La distribución de los genes maternos y paternos en el hijo se hace completamente al azar

Origen de los estudios de la genetica.

Esta ciencia se ha desarrollado de manera vertiginosa durante el siglo XX, aunque tiene sus raíces en el siglo XIX, época en que los científicos intentaban contestar las cuestiones relativas a la variación y la herencia. Antes de que la genética existiera como ciencia, principalmente durante la segunda mitad del siglo XIX, la herencia se estudiaba a partir de lo que se llama la hibridización o cruza de organismos entre sí para analizar su descendencia.La genética surge con los trabajos del monje austríaco Gregor Mendel (1822-1884), quien pasó parte de su vida trabajando con chícharos en su jardín de la abadía de Brno.
Una de las primeras observaciones de Mendel al hacer sus cruzas entre plantas fue que diferían según el carácter; por ejemplo, al cruzar una planta de tallo alto con una de tallo corto, los hijos, es decir; la primera generación, presentaban una de las dos características de los padres, y la otra aparentemente desaparecía.


MENDEL Y MENDELISMO. 

MENDELISMO: Al cruzar dos variedades de raza pura quedifieren en un carácter, la descendencia es uniforme, presentandoademás el carácter dominante. Los alelos que determinan un carácter nunca irán juntos en un mismo gameto. Los genes que determinan cada carácter se transmiten independientement.






MENDEL:

Mendel publicó sus experimentos con guisantes en 1865 y 1866. Mendel estudió los siguientes siete caracteres en guisante:

1. Forma de la semilla: lisa o rugosa
2. Color de la semilla: amarillo o verde.
3. Color de la Flor: púrpura o blanco.
4. Forma de las legumbres: lisa o estrangulada.
5. Color de las legumbres maduras: verde o amarillo.
6. Posición de las flores: axial o terminal.
7. Talla de las plantas: normal o enana. 

 



 EL CRUZAMIENTO DE LASPLANTAS EN ESTE CASO LOS GISANTES.

♀Púrpura	X	♂Blanca		♀Blanco	X	♂Púrpura
	↓				↓
	F1 Púrpura				F1 Púrpura
	Ä				Ä
	↓				↓
	F2				F2
	Genotipos				Genotipos
1/4 AA	1/2 Aa	1/4 aa		1/4 AA	1/2 Aa	1/4 aa
	Fenotipos				Fenotipos
3/4 A		1/4 a		3/4 A		1/4 a

El cruzamiento de plantas con flores púrpura por plantas con flores blancas dió lugar en cualquiera de las dos direcciones realizadas a una 1ª generación filial (F1) uniforme, todas las plantas de la F1 eran de color púrpura. La autofecundación de los híbridos de la F1 originó una 2ª generación filial (F2) con 3/4 parte de plantas de color púrpura y 1/4 de plantas con flores blancas. Mendel además autofecundó todas las plantas de la (F2) y obtuvo la 3ª generación filial (F3). Todas las plantas de flores blancas de la F2 daban lugar solamente a plantas con flores blancas en la F3 (se comportaban como la variedad parental de flores blancas). Sin embargo, las plantas con flores de color púrpura en la F2 daban en la F3 resultados distintos, 1/3 de la plantas con flores púrpuras de la daban en la F3 solamente plantas de color púrpura (se comportaban como la variedad parental púrpura), mientras que 2/3 de las plantas de flores púrpuras de la F2 daban lugar en la F3 a 3/4 de plantas con flores púrpura y 1/4 de plantas con flores blancas (se comportaban como los híbridos de la F1).

Y este es mas omenos el esperimento que se planteaba mendel (imagende mendel)
 





 Breve video de la genetica.

Opinion personal. 

La genética es una de las partes iniciales he importantes que caracterízan al ser humano, estas nos proporcionan caracteristicas físicas y personales , tales como el caracter de una persona.
Por lo tanto, es fundamental, ya que la genetica nos aportan gracias a los cromosomas las características de los progenitores.

TUBERCULOSIS

 1.¿Qué es la tuberculosis?

La tuberculosis es una infección persistente causada por el Mycobacterium tuberculosis,
que afecta a diversos órganos, pero particularmente los pulmones. La tuberculosis es una enfermedad infecciosa que alcanzó su máximo apogeo en el siglo pasado durante la Revolución Industrial, debido al desplazamiento de la gente a las ciudades, donde vivía hacinada y en penosas condiciones higiénicas. El responsable de esta infección es el ‘Mycobacterium tuberculosis’ que, en honor a su descubridor, Roberto Koch, recibe el nombre de bacilo de Koch. 


2. Causas de la transmisión de la tuberculosis.

   Entre los humanos se transmite a través del aire,

  por minúsculas gotas que contienen los

 bacilos y que las personas infectadas sin   tratamientos, o que se encuentran en los    primeros días de incubación, eliminan al toser, estornudar o hablar. La transmisión por vía alimentaria no es frecuente, aunque la leche no pasteurizada puede ser fuente de contagio en los países en los que la tuberculosis es muy frecuente. 

3. Síntomas de la tuberculosis.

Los síntomas más frecuentes son el cansancio intenso; malestar general; sudoración abundante, especialmente al caer el día; pérdida de peso, y sangre en los esputos. También se puede presentar con una tos seca, persistente, con una temperatura corporal que oscila entre los 37 y 37,5 grados. No obstante, en ocasiones no aparece ningún síntoma.

4. Tipos de tuberculosis.

Se distinguen dos tipos de tuberculosis: pulmonar y extrapulmonar.

La variedad se conoce como infección primaria y afecta especialmente a los niños del continente africano. Cuando el niño goza de buena salud la enfermedad puede cursar con alteraciones locales en los pulmones y ganglios.  La tuberculosis pulmonar puede aparecer inmediatamente después de la infección. Esta
Pero si está desnutrido o sufre otras infecciones, como sida, aparecen complicaciones graves entre las que destacan la obstrucción bronquial, derrame pleural o acumulación de líquido en el espacio comprendido entre las membranas que recubren el pulmón.

Si la tuberculosis aparece al menos dos años después de contraer la infección, se habla de enfermedad postprimaria o tuberculosis del adulto.
  
Esto indica que la infección permanecía latente, por lo que es más agresiva que la primaria, provoca lesiones pulmonares graves y se disemina más fácilmente por el resto del cuerpo.

 

4. Tratamientos de la tuberculosis.
 Tratamiento de tuberculosis en personas adultas :

• Sin tratamiento, la tuberculosis lleva irremediablemente a la muerte. Para su tratamiento se emplea una combinación de fármacos, entre los que se encuentran la isoniacida, la rifampicina, la pirazinamida, el estambutol y la estreptomicina. Son fármacos eficaces pero que tienen efectos adversos, por lo que su uso debe ser supervisado por un especialista.
  

Los tipos de tratamientos de tuberculosis en la mujer embarazada pueden ser de dos formas:

• Si una embarazada presenta una prueba de tuberculina positiva, pero no tiene síntomas y la radiografía del tórax es normal, debe tomar el fármaco isoniacida por vía oral, ya que habitualmente es el único tratamiento que se necesita para curar la enfermedad. Sin embargo, para empezar dicho tratamiento suele esperarse hasta el último trimestre de embarazo o hasta después del parto, porque el riesgo de lesión hepática por este fármaco en la mujer es más alto durante el embarazo.

• Si una mujer embarazada tiene síntomas de tuberculosis, se le administran los antibióticos isoniacida, pirazinamida y rifampina. Si se sospecha de una variedad de tuberculosis resistente, pueden administrarse otros fármacos adicionales. Aparentemente, todos estos fármacos no dañan al feto. La madre infectada es aislada de su bebé hasta que deja de ser contagiosa. El bebé recibe isoniacida como medida preventiva.

El tratamiento de tuberculosis en un recien nacido:

• El recién nacido también puede ser vacunado con la vacuna BCG. Ésta no necesariamente previene la enfermedad pero, en general, reduce su gravedad. Como la vacuna BCG no es efectiva al cien por cien, en algunos países no se aplica de forma sistemática ni a los niños ni a los adultos. Una vez que una persona ha sido vacunada, siempre le darán positivo las pruebas de tuberculosis, por lo que no se podrá detectar una nueva infección. Un bebé con tuberculosis recibe tratamiento con los antibióticos isoniacida, rifampicina y pirazinamida. Si el cerebro también se ve afectado, pueden administrársele corticosteroides al mismo tiempo. 

 5. OPINIÓN PERSONAL. 

La tuberculosis es una enfermedad que además de afectar al sistema inmunológico y presentar graves problemas, ha sido una de las enfermedades mas contagiosas y de mayor riesgo para los humanos, ya que, cuando comenzó a propagarse provocó muchas muertes. Hoy en día, no hay riesgos de muertes proporcionalmente hablando, pero el hecho de encontrar vacunas para estas enfermedades provoca que nos encontremos con enfermedades peores, que hoy en día se pueden comparar con lo que fue anteriormente esta por las muertes provocadas como es el caso del cáncer.

LA SALUD.


1.Definicion de salud.
2.Factores que afectan a la salud.
3.Sistemas de salud.Influencias.
4.Clasificacion de las enfermedades.
5.Opinion personal.


1.DEFINICION DE SALUD.

1.1Estado en que un ser u organismo  vivo no tiene ninguna lesión ni padece ninguna enfermedad y ejerce con normalidad todas sus funciones.2.2Serie de condiciones físicas en que
 se encuentra un ser vivo en una circunstancia o un momento determinados.3.3Ss un estado de bienestar o de equilibrio que puede ser visto a nivel subjetivo.




2.FACTORES QUE AFECTAN A LA SALUD.

 1) Comer en exceso. Alimentos importantes para la salud pero consumidos en exceso puede salir contraproducente. Grasa saturada, carbohidratos, proteínas. Por ejemplo, Harinas refinadas (pan galletas, etc.), leche de caja y no de vaca (dicho seas de paso, no la necesitamos).

 
2) Deficiencias nutricionales. 
Independientemente de comer mucho y tener sus respectivos efectos, están las deficiencias, sobre todo de los micronutrientes y fibra.
Minerales importantes como el zinc que nuestro organismo utiliza para auto repararse, así como el buen funcionamiento de la próstata. Qué decir de los antioxidantes importantes para evitar el deterioro prematuro de nuestro organismo y prevención de enfermedades degenerativas.



4) Stress.
El ritmo acelerado, las diferentes situaciones que ameritan irritación del sistema nervioso. La angustia de tener algún familiar enfermo, la situación económica, deudas, acreedores encima, citatorios de abogados, etc. , son factores que consumen energía y por lo mismo, nutrientes importantes Esto no nos beneficia a nuestra salud, todo esto hace que nos vayamos debilitando. El estrés a veces puede acabar produciendo: depresión, ulceras por el estrés, estados de shock, ansiedad, insomnio, frustración...
 
5) Contaminación No solamente el aire está contaminado, también los alimentos lo están, no solo por las lluvias ácidas que caen sobre nuestros campos de cultivo, si no también sustancias químicas adicionadas para su crecimiento rápido, además de los pesticidas y sustancias “ligeramente tóxicas” como dicen sus etiquetas, que no solamente afectan a insectos, también lo hacen en plantas y la tierra donde las siguientes cosechas vendrán y de ahí a nuestras casas.

7) Herencia y factores genéticos
 
Se refiere al traspaso de las características biológicas de los padres al niño. Este factor puede causar una predisposición genética hacia una enfermedad. Comunmente no es controlable por el ser humano.

8) Afectan también el consumo de bebidas alcohólicas, el tabaco, bebidas con cafeína, el uso de drogas.


9) La falta de horas de sueño.
Dormir las horas diarias que requiere el cuerpo para funcionar efectivamente y productivamente.
Produce también falta de concentración, cansancio, etc.






3.SISTEMAS DE SALUD.


 Un sistema de salud engloba todas las organizaciones,

 instituciones y recursos cuyo principal objetivo es llevar

 a cabo actividades encaminadas a mejorar la salud.

La mayoría de los sistemas de salud nacionales
 comprenden el sector público, privado, tradicional e 
informal. Las cuatro funciones principales de un sistema
 de salud se han definido como: la provisión de servicios,
 la generación de recursos, la financiación y la gestión.





 4.CLASIFICACION DE LA SALUD.

 5.OPINION PERSONAL.

Mi opinion personal es que hay que cuidar y mirar un poco por nosotros no abusar de comidas basuras, alcoholes etc . Una persona con mejor salud vale para hacer de todo sin embargo una que no la tenga no puede hacer nada aunque haya cosas inevitables.